Olivas Arbequinas Ecológicas Cal Valls – 200g | Maceración Tradicional | Sin Sosa Cáustica

Descripción

🍶 La Esencia de la Aceituna, Respetada desde el Árbol hasta tu Mesa

Descubre la autenticidad de las Olivas Arbequinas Ecológicas de Cal Valls, un producto que captura la tradición mediterránea en su estado más puro. Cultivadas en Cataluña bajo los estándares de la agricultura ecológica y procesadas sin prisas, estas aceitunas pequeñas son un ejemplo de cómo el respeto por los procesos naturales da como resultado un sabor excepcional.

Al evitar el uso de sosa cáustica y optar por una maceración tradicional, cada oliva conserva su personalidad única: un carácter suave, un final afrutado y una textura perfecta.

⭐ ¿Por qué nuestras Olivas Arbequinas son Diferentes?

• 🌿 100% Ecológicas y Sin Químicos: Cultivadas sin pesticidas ni herbicidas sintéticos y procesadas sin sosa cáustica. Obtienes una aceituna pura, con todo su sabor original y libre de residuos no deseados.

• ⏳ Maceración Lenta y Artesanal: Nuestro proceso de curación en salmuera con sal marina y hierbas aromáticas ecológicas dura entre 5 y 7 meses. Este método tradicional, aunque más lento, desarrolla un sabor complejo, redondo y delicadamente salino que los procesos industriales no pueden igualar.

• 😋 Sabor Suave y Versátil: La variedad arbequina es conocida por su sabor afrutado, ligeramente dulce y su textura carnosa. No son amargas ni excesivamente fuertes, lo que las hace perfectas para todo tipo de paladares.

• 🍽️ Un Aperitivo que Inspira: Son mucho más que un simple snack. Su sabor elegante las convierte en el complemento ideal para enriquecer tus creaciones culinarias.

🍴 Ideas para Disfrutarlas:

• Aperitivo Estrella: Sírvelas solas en un bol, acompañadas de buen pan con aceite de oliva virgen extra.

• Ensaladas con Personalidad: Añádelas enteras o partidas a tus ensaladas verdes o de pasta para un toque de sabor mediterráneo.

• Tapas y Montaditos: Úsalas como base para canapés, combinadas con anchoas, queso o simplemente con una rodaja de tomate.

• En Tus Platos: Incorpóralas a pizzas caseras, guisos de legumbres o para dar un toque especial a salsas para pasta.

📊 Información del Producto:

• Ingredientes: Oliva arbequina, agua, sal marina, hierbas aromáticas. *De agricultura ecológica.

• Variedad: Arbequina.

• Peso Neto: 200g (peso escurrido: ~120g).

• Certificación: Agricultura Ecológica.

• Característica clave: Sin tratamiento con sosa cáustica.

• Origen: Cataluña, España.

💡 El Secreto de su Sabor:
La ausencia de sosa cáustica significa que no se «quema» la piel de la aceituna para acelerar su desamargado. En su lugar, la lenta maceración en salmuera permite que el amargor natural se vaya transformando de forma natural, dando lugar a un sabor mucho más auténtico y agradable.